Tangerina

Recentemente foram divulgados dois estudos relizados no Japão sobre os benefícios do consumo de tangerina. Eles apontam que a tangerina pode reduzir o risco de câncer de fígado, doenças cardíacas e diabetes. Tais benefícios devem-se aos carotenóides, componentes da vitamina A que conferem à tangerina sua cor alaranjada.

No grupo estudado de japoneses que consomen grandes quantidades de tangerina, foram encontrados marcadores químicos em amostras sangüíneas que são ligados a um risco mais baixo para uma série de problemas de saúde sérios, como arteriosclerose, infartos e resistência à insulina. Outro estudo mostrou que o consumo de tangerinas evita que pessoas com hepatite viral desenvolvam câncer de fígado.

Obviamente o estudo não é definitivo, mas uma verdade parece não poder ser contestada. O consumo diário de furtas e vegetais traz benefícios inegáveis para o ser humano.